Польза полифенолов в красном улуне

Польза полифенолов в красном улуне

 

Что касается красного улуна, то помимо тех же компонентов, что и в зелёном чае, благодаря технологии полуферментации в нём очень много полифенолов, которые крайне благотворно влияют на здоровье, как показывают результаты исследований, приведённые ниже.

ФЕРМЕНТ SOD И ПОЛИФЕНОЛЫ В УЛУНЕ:

Наш организм снабжён системой, которая максимально ограничивает вред от болезнетворных свободных радикалов, возникающих из-за воздействия факторов окружающей среды и образа жизни. Это возможно благодаря ферменту под названием SOD (супероксиддисмутаза). Когда эти ферменты выполняют свои функции в полном объёме, они способны полностью устранять вредные свободные радикалы, образующиеся в организме. Однако количество этого фермента в организме ограничено, и его нельзя восполнить так же, как другие микроэлементы (например, витамины, Fe, Ca). Единственный способ — использовать катализатор, усиливающий их активность. И полифенолы (вещества, содержащие гидроксильные группы в молекуле) в улуне, как было доказано, играют в этом важную роль.

ПОЛЬЗА ПОЛИФЕНОЛОВ:

В ходе экспериментов учёные подтвердили пользу полифенолов красного улуна: они усиливают активность фермента SOD и устраняют вредные свободные радикалы. В этом эксперименте учёные попросили участников регулярно пить красный улун дважды в день в течение 3 месяцев и внимательно отслеживали изменения функций фермента SOD до и после употребления чая. Результаты кратко сводятся к следующему:

• 1. Регулярное употребление красного улуна очень эффективно повышает活 эффективность фермента SOD в организме.
• 2. Регулярное употребление красного улуна замедляет старение кожи, предотвращает образование морщин, пигментных пятен и веснушек за счёт стимуляции активности медь-цинковой SOD в клетках кожи.
• 3. Красный улун также очень действенен в профилактике почечной недостаточности и недостаточности селезёнки
• По исследованию Университета Осаки (Япония), употребление улуна помогает заметно снизить кариес и заболевания полости рта.
• 4. Также по результатам исследования Университета Сига (Япония) улун весьма действенен в лечении дерматита (эффективность до 70%).
• 5. Особенно улун эффективен в снижении уровня ожирения. Это было доказано в книге Bencao Shiyi (The Compendium of Materia Medica) и в экспериментах Фармацевтического университета Сига (Япония).

КРАСНЫЙ УЛУН И ОЖИРЕНИЕ:

 

 

В современной медицине ожирение — это не просто «избыточный вес»: ожирение возникает, когда количество жира в организме превышает допустимый предел (доля жира к массе тела не должна превышать 15–20% у мужчин и 20–25% у женщин). В процессе энергетического обмена сахара и жиры синтезируются в триглицериды в печени и тонком кишечнике, после чего с кровью разносятся по всему организму, обеспечивая энергией жизнедеятельность и движение. Неизрасходованные (излишние) триглицериды накапливаются в жировых клетках, и при превышении предела возникает ожирение. Полифенолы красного улуна, как показали эксперименты, способны стимулировать работу ферментов, расщепляющих триглицериды, и потому очень эффективны в предотвращении и контроле ожирения.

Таким образом, благодаря обильному содержанию полифенолов красный улун не только защищает от онкологических заболеваний, артрита, сердечно-сосудистых болезней, диареи и прочего — как и зелёный чай, — но и способен противостоять почечной недостаточности, недостаточности селезёнки, кариесу, а также помогает сохранить кожу молодой и сдерживает ожирение. Чего же вы ждёте — несите красный улун домой прямо сейчас.