TRÀ PHỔ NHĨ CHÍN "THẤT TỬ KIM NHA CUNG ĐÌNH" - TRÀ NGON LÂU NĂM -QUÀ TẶNG Ý NGHĨA - VIỆT LONG TRÀ

Bánh trà “Thất Tử Kim Nha Cung Đình” là một loại phổ nhĩ chín cao cấp, sản xuất từ năm 2006.

Đặc điểm nổi bật:

• Xuất xứ: vùng đất Vân Nam, Trung Quốc - Cái nôi của trà Phổ Nhĩ 
• Nguyên liệu: Những búp trà lớn được lên men và ép ở nhiệt độ cao, tạo nên những sợi mì chắc, đầy đặn và bóng đẹp.
• Hương vị: Hương thơm dịu nhẹ, hậu vị sâu lắng, lưu lại lâu trong miệng. Màu nước: Đỏ tươi, đậm đà, sánh mịn.
• Công dụng: Giải khát, hỗ trợ tiêu hóa. Giúp giảm mệt mỏi, làm tươi mới tinh thần.

Thích hợp làm thức uống hàng ngày hoặc sưu tầm cho những người đam mê trà. Với tuổi trà gần 20 năm, đây là một lựa chọn đáng giá cho những ai yêu thích trà phổ nhĩ chín lâu năm.

Pha trà Phổ Nhĩ ngon là một nghệ thuật kết hợp giữa kỹ thuật và sự tỉ mỉ. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết để bạn có thể pha một ấm trà Phổ Nhĩ chuẩn và thơm ngon:

Chuẩn bị:

1. Trà Phổ Nhĩ: Chọn loại trà Phổ Nhĩ yêu thích (trà Phổ Nhĩ chín, Phổ Nhĩ sống, hoặc trà Phổ Nhĩ kết hợp hương vị khác).
2. Ấm trà: Sử dụng ấm trà bằng gốm sứ hoặc thủy tinh. Tránh sử dụng ấm kim loại vì có thể ảnh hưởng đến hương vị trà.
3. Nước: Nước lọc là lý tưởng, không sử dụng nước có mùi hoặc khoáng chất quá nặng. Nước tinh khiết hoặc nước suối là lựa chọn tốt nhất.
4. Nhiệt độ nước: Tùy vào loại trà mà bạn pha:
   • Phổ Nhĩ Chín: Nước sôi ở khoảng 95-100°C (203-212°F).
   • Phổ Nhĩ Sống: Nước ở khoảng 90-95°C (194-203°F).

Các bước pha trà Phổ Nhĩ:

1. Rửa ấm trà và chén trà (tiến hành trước khi pha trà):

• Rửa ấm trà và chén: Đổ một chút nước nóng vào ấm trà và các chén, lắc nhẹ để làm ấm và khử mùi. Điều này giúp trà tỏa hương tốt hơn và giữ nhiệt ổn định.

2. Cho trà vào ấm:

• Liều lượng trà: Tùy thuộc vào sở thích và loại trà, bạn có thể dùng khoảng 5-8g trà cho mỗi 150-200ml nước. Trà Phổ Nhĩ thường dùng liều lượng này để có được vị đậm đà và cân bằng.

3. Rửa trà (tuỳ chọn):

• Rửa trà: Với trà Phổ Nhĩ, đặc biệt là trà đã được lên men, có thể thực hiện bước "rửa trà" trước khi pha chính thức. Đổ nước nóng vào ấm trà, ngâm trà khoảng 5-10 giây rồi đổ đi. Mục đích của bước này là để loại bỏ bụi bẩn và giúp trà "mở ra", tiết ra hương vị tự nhiên.

4. Pha trà:

• Pha lần 1: Đổ nước nóng vào ấm trà (lượng nước tương đương với liều lượng trà đã cho vào), ngâm trà từ 10-15 giây cho lần pha đầu tiên. Nếu bạn thích vị đậm, có thể tăng thời gian ngâm trà một chút.
• Các lần pha tiếp theo: Khi trà đã được ngâm lần đầu tiên, bạn có thể thêm nước nóng và pha trà thêm từ 5-10 giây cho mỗi lần. Cứ thế, mỗi lần bạn pha sẽ có một vị trà khác nhau, từ nhẹ nhàng đến đậm đà.

5. Thưởng thức trà:

• Thưởng thức: Trà Phổ Nhĩ thường có hậu vị ngọt và thanh mát, vì vậy hãy thưởng thức ngay sau khi pha xong để cảm nhận hết hương vị tự nhiên của trà.
• Chia trà: Nếu có nhiều người tham gia, bạn có thể chia trà vào các chén nhỏ. Đừng quên giữ ấm trà trong suốt quá trình thưởng thức.

Lưu ý khi pha trà Phổ Nhĩ:

• Nhiệt độ nước: Đảm bảo nước đạt nhiệt độ đúng để trà không bị đắng hoặc thiếu vị.
• Thời gian ngâm: Thời gian ngâm trà càng lâu thì vị trà sẽ càng đậm, nhưng nếu quá lâu, trà sẽ trở nên chát và đắng.
• Chế độ pha nhiều lần: Trà Phổ Nhĩ có thể pha được nhiều lần. Mỗi lần pha sẽ mang lại một hương vị khác nhau, từ nhẹ nhàng đến đậm đà hơn.

Kết luận:

Pha trà Phổ Nhĩ ngon cần kiên nhẫn và sự tinh tế. Với những bước đơn giản nhưng kỹ lưỡng, bạn sẽ có một ấm trà Phổ Nhĩ thơm ngon, đậm đà, giúp thư giãn và tận hưởng từng giây phút thưởng trà. 

Link Shoppe :