Một trong những dáng ấm kinh điển nhất của làng trà, với cấu trúc hình thang: đáy rộng, thuôn dần về phía nắp và trọng tâm thấp.
Đặc điểm: Mang vẻ đẹp vững chãi, mộc mạc nhưng cực kỳ tinh tế. Dáng ấm này giúp lá trà có không gian rộng rãi để bung nở hoàn toàn.
Ý nghĩa: Thể hiện sự khiêm nhường, kiên định và phong thái tự tại của người thưởng trà.
Thuộc "Tứ đại danh đào" nổi tiếng của Trung Quốc, được chế tác từ đất sét đỏ và trắng đặc biệt bên bờ sông Khâm Giang.
Kỹ thuật nung: Gốm Nê Hưng không dùng men, màu sắc hình thành tự nhiên thông qua quá trình "Diêu biến" (biến đổi trong lò nung ở nhiệt độ cao trên $1000°C$).
Đặc tính: Chất gốm đanh chắc như thép, tiếng kêu đanh như kim loại khi gõ nhẹ, bề mặt mịn màng và có khả năng lưu giữ hương vị trà cực tốt.
Đặc trưng của gốm Nê Hưng là kỹ thuật khắc thủ công sau khi tạo hình. Các nghệ nhân thường khắc những bài thơ cổ, chữ thư pháp hoặc tranh phong cảnh núi non tinh xảo.
Họa tiết thường có sự tương phản màu sắc nhẹ nhàng giữa phần khắc và bề mặt ấm do quá trình nung diêu biến, tạo nên vẻ đẹp độc bản (không có hai chiếc ấm nào giống hệt nhau về vân màu).
Kích thước nhỏ gọn, tinh tế, đặc biệt phù hợp cho lối thưởng trà Độc ẩm (1 người) hoặc Song ẩm (2 người).
Dung tích này giúp nước trà luôn nóng hổi, đậm đặc và người pha có thể kiểm soát chính xác độ chín của trà.
Gồm 14 lỗ lọc được khoan thủ công tỉ mỉ và dày dặn bên trong vòi ấm.
Ưu điểm: Khả năng lọc bã trà tuyệt vời, kể cả những lá trà vụn. Dòng nước chảy mạnh, tròn và mượt mà, giúp việc rót trà trở nên đầy cảm hứng.