Nét Tinh Hoa Từ Búp Trà Độc Nhất – Hương Cốm Nồng Nàn, Hậu Vị Ngọt Sâu
Trà Đinh Nõn là đỉnh cao của trà xanh Việt Nam, một sản vật quý đến từ:
Xuất xứ: Vùng trà Tân Cương, Thái Nguyên – nơi có thổ nhưỡng đặc biệt, tạo nên hương vị “thủ phủ trà” không thể sao chép.
Giá trị độc tôn: Yếu tố làm nên đẳng cấp của Trà Đinh Nõn là quy chuẩn thu hái nghiêm ngặt. Trà chỉ được thu hái duy nhất chồi trà non (nõn/đinh) trên cùng của cây trà, trong khoảng thời gian lý tưởng từ 7-10 giờ sáng. Việc này đòi hỏi sự tỉ mỉ, kiên nhẫn và tay nghề thủ công tuyệt đối.
Chế biến: Toàn bộ quá trình sao sấy, vo, và đánh hương đều được thực hiện bởi các nghệ nhân trà lâu năm, đảm bảo giữ trọn vẹn hương vị tinh túy và màu xanh tươi của búp trà.
Trà Đinh Nõn mang đến trải nghiệm hương vị vượt trội so với các dòng trà phổ thông:
Hình dáng: Cánh trà nhỏ xíu, xoăn chắc và đều tăm tắp, có màu xanh đen hoặc xanh ánh vàng nhẹ, bóng mượt như một chiếc đinh nhỏ.
Hương thơm: Có mùi cốm non (hương lúa non) đặc trưng, nồng nàn, quyến rũ và thanh mát tự nhiên.
Vị trà: Vị trà thanh, gần như không có chát gắt. Điểm nhấn là hậu vị ngọt sâu, bùi béo ngậy (từ tinh chất búp non), lưu lại rất lâu và lan tỏa trong khoang miệng.
Màu nước: Nước trà khi pha có màu xanh trong ánh vàng, tươi sáng, sánh nhẹ, là minh chứng cho chất lượng tuyệt hảo.
Không chỉ là thức uống, Trà Đinh Nõn Thái Nguyên còn là biểu tượng của sự tinh tế và trân trọng:
Quà biếu: Thích hợp làm quà tặng cao cấp, tiếp đãi những vị khách quý hoặc đối tác quan trọng.
Sức khỏe: Hỗ trợ chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp thư giãn, tăng cường tiêu hóa và hỗ trợ giảm cân (do hàm lượng catechin cao).
Để tận hưởng trọn vẹn hương vị của Trà Đinh Nõn, bạn có thể tham khảo theo các bước sau:
Chuẩn bị:
Lượng trà: 3-5 gram cho ấm 150-200ml.
Nước: Nước đun sôi, nhiệt độ lý tưởng là 80-85°C. (Không dùng nước sôi 100°C sẽ làm cháy cánh trà non và mất hương).
Thực hiện:
Tráng ấm chén: Dùng nước sôi tráng qua ấm và chén để làm nóng, giúp giữ nhiệt tốt hơn.
Tráng trà (Đánh thức): Cho trà vào ấm, đổ một lượng nhỏ nước 80°C vào, lắc nhẹ và đổ bỏ ngay (không ngâm). Bước này giúp lá trà giãn nở và loại bỏ bụi trà.
Hãm trà: Đổ nước 80-85°C vào ấm. Hãm trà trong khoảng 20 – 30 giây. (Trà Đinh nõn rất non, không cần hãm lâu).
Thưởng thức: Rót hết trà ra chén tống rồi từ chén tống rót ra chén nhỏ để thưởng thức.
Lần sau: Tăng thời gian hãm lên khoảng 5-10 giây cho mỗi lần tiếp theo. Trà Đinh Nõn có thể pha được 4-5 lần nước vẫn giữ vị ngọt thanh.
Hãy tự thưởng cho mình hoặc trao tặng những người thân yêu món quà tinh hoa nhất của trà xanh Việt Nam.
The Essence of the Single Needle – Intense Young Rice Aroma, Profound Sweet Finish
"Trà Đinh Nõn" represents the pinnacle of Vietnamese green tea, a precious specialty sourced from:
Origin: Tan Cuong Tea Region, Thai Nguyen – a land known for its unique soil and climate, creating the distinct flavor of the "Tea Capital" that cannot be replicated elsewhere.
Exclusive Value: The factor establishing the prestige of this tea is the strict harvesting standard. Only the single, youngest terminal bud (nõn/đinh) at the very top of the tea plant is picked, ideally between 7 and 10 AM. This process demands absolute meticulousness, patience, and expert craftsmanship.
Processing: The entire process of pan-firing, rolling, and scenting is performed by master tea artisans, ensuring the preservation of the exquisite essence and fresh green color of the tea buds.
Thai Nguyen Top Needle Tea offers a superior flavor experience compared to common tea varieties:
Appearance: The dry leaves are tiny, tightly curled, uniformly shaped, featuring a dark green or slightly golden-green color, and a sleek, polished look, resembling a small nail ("Đinh").
Aroma: It possesses the signature, natural young rice (cốm non) aroma—intense, captivating, and naturally refreshing.
Taste: The flavor is clean and light, virtually free of harsh astringency. The highlight is the deep, lingering sweet aftertaste, rich and creamy (from the concentrated essence of the young bud), which spreads and remains long after swallowing.
Liquor Color: When brewed, the tea liquor has a clear, light golden-green color, bright and slightly viscous, proving its superb quality.
More than just a beverage, Thai Nguyen Baby Bud Tea is a symbol of sophistication and respect:
Gifting: Suitable for high-end gifting, and for serving honored guests or important partners.
Health: Offers potent antioxidant support, aids relaxation, enhances digestion, and assists in weight management (due to its high catechin content).
To fully enjoy the exquisite flavor of Baby Bud Tea, please follow these suggested steps:
Preparation:
Tea Amount: 3-5 grams for a 150-200ml teapot.
Water: Boiled water, with an ideal temperature of 80-85°C (Do not use 100°C boiling water, as it can "burn" the tender leaves and diminish the aroma).
Execution:
Warm the Ware (Rinse): Use hot water to warm your teapot and cups to help maintain temperature.
Rinsing the Tea (Awakening): Place the tea in the pot, pour in a small amount of 80°C water, gently swirl, and immediately discard (do not soak). This step helps the leaves open up and removes any potential tea dust.
Steeping (Infusion): Pour 80-85°C water into the pot. Steep the tea for approximately 20 – 30 seconds. (As this tea is very tender, a long steep is unnecessary).
Serving: Pour all the tea into a fairness pitcher (chén tống), and then from the pitcher into small cups to ensure consistent flavor.
Subsequent Steeps: Increase the steeping time by about 5-10 seconds for each subsequent infusion. Baby Bud Tea can typically yield 4-5 steepings while maintaining its sweet and clear flavor.
Treat yourself or present your loved ones with the most refined essence of Vietnamese green tea.