Trà Oolong Cao Sơn là một trong những dòng trà oolong cao cấp nổi tiếng, thường được trồng ở các vùng núi cao của Đài Loan, nơi có khí hậu mát mẻ và đất đai màu mỡ. "Cao Sơn" có nghĩa là "núi cao", thể hiện nguồn gốc của trà từ những vùng núi cao, nơi trà được trồng và thu hoạch ở độ cao lớn, tạo ra những đặc điểm hương vị đặc trưng.
Trà Oolong Cao Sơn thường có hương vị nhẹ nhàng, thanh thoát, với một sự kết hợp tinh tế giữa hương vị hoa trái và chút ngọt ngào tự nhiên. Màu nước của trà thường là vàng xanh nhạt, trong suốt, tạo cảm giác thanh khiết khi thưởng thức. Hương thơm của trà có thể mang lại sự thoải mái với những nốt hương hoa nhài hoặc hoa lan, kết hợp với một chút dư vị ngọt nhẹ và mát dịu.
Một điểm đặc biệt của trà Oolong Cao Sơn là khả năng pha được nhiều lần mà vẫn giữ nguyên hương vị, tạo ra một trải nghiệm thưởng trà kéo dài và phong phú. Dòng trà này là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích sự thanh tao và sự tinh tế trong từng ngụm trà.
High Mountain Oolong Tea is one of the famous premium Oolong tea varieties, typically grown in the high-altitude mountainous regions of Taiwan, where the climate is cool and the soil is fertile. "Cao Sơn," meaning "High Mountain," reflects the tea's origin from these high-elevation areas, where it is cultivated and harvested at great heights, creating its distinctive flavor profile.
High Mountain Oolong Tea typically has a gentle, refined flavor with a delicate blend of fruity and floral notes and a subtle natural sweetness. The tea liquor is often a light greenish-yellow color, clear and transparent, giving a pure sensation upon tasting. The aroma of the tea can offer comfort with notes of jasmine or orchid, combined with a light, cool, and sweet aftertaste.
A special feature of High Mountain Oolong Tea is its ability to be steeped multiple times while retaining its flavor, creating an extended and rich tea-drinking experience. This tea variety is an ideal choice for those who appreciate the subtle elegance and refinement in every sip.